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下面附上一則新聞讓大家了解時事
中西方「杏仁製作」 豆腐冰脆彈帶Q
台南有一家杏仁豆腐冰，手工製作出來的杏仁豆腐，不是純白色，而是帶有一點粉紅，因為業者在製作過程，選用大陸南北方的杏仁片，另外添加帶有油脂的美國加州杏仁果，連皮一起研磨成漿，口感彈脆不軟爛，搭配熬煮綿密的紅豆，以及帶Q的芋泥，光要分別熬煮這些配料，每一款選用不同的糖以及煮法，每一道手續繁瑣又講究。
剉冰加上杏仁豆腐，淋上煉乳，簡單端上桌的杏仁豆腐冰，有點甜又不會太甜。
消費者：「冰再加煉乳，本來就吃起來甜甜的，加上那個豆腐滑嫩的味道，它豆腐是無糖的，這樣綜合起來其實口感還不錯。」
想要嚐到滑嫩口感的杏仁豆腐，製作過程繁瑣。
選用大陸南北方的杏仁片，研磨成漿，另外再用美國加州的杏仁果，為了催出香氣，放進烤箱低溫烘焙，接著連同咖啡色皮一起倒入，攝取杏仁的油脂，做出來的杏仁豆腐不是純白色，而是帶有一點粉色系。
工作人員：「這染色白是這個，杏仁果的皮。」
工作人員：「堅果怕它沉澱，一點焦味那整桶就報銷了。」
保留完整營養，做出來的杏仁豆腐口感細膩軟Q，搭配的配料業者也是「龜毛」，綿蜜的紅豆必須粒粒分明，不能軟爛，熬煮打成泥的芋頭也是人氣產品，光要怎麼熬煮，用什麼糖都有分，薏仁用的是冰糖，芋泥是白砂糖，而紅豆選擇二砂糖。
業者施雲鸞：「單口味是這裡，它冷的熱的都可以做。」
詳細介紹冰品，她是老闆，30多年前開服飾店，原本只想要投資轉行開冰店，沒想到，合夥人中途放鴿子，只好一切自己從頭學。
業者施雲鸞：「師傅跑了，我們自己要開始，我香港的朋友開始，電話遙控操作教我，我就回家拿媽媽的調理機試做。」
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從門外漢開始，不停地研發嘗試，口味也增加到三十多種，傳統口味的杏仁豆腐，到隨著季節變化，加入了鳳梨.玉荷包，還有芒果口味，多變口味迎合老中青三代，不變的是，講究品質的堅持。
NBA》暴龍雷納德32分做白工 東區霸主延長賽爆冷輸籃網
多倫多暴龍本季截止至今除了是東區龍頭外，戰績還是還是全聯盟最佳，今日面對賽前已累積8連敗的布魯克林籃網，照理來說是一面倒的比賽，沒想到暴龍卻在本場比賽意外苦戰，雙方以98比98平手加時，進入延長賽暴龍全隊除了雷納德以外無人得分，光雷納德一人就包辦7分，終場暴龍就以105比106爆冷輸球，也讓籃網終止近期的8連敗。
籃網這場勝利除了止敗以外，也是自2015年4月4日後例行賽首度擊敗暴龍，本場比賽表現最亮眼的籃網球員，莫過於控衛羅素（D'Angelo Russell），整場繳出29分5籃板5助攻，相反暴龍這邊則是以雷納德的32分最為突出，籃網總教練艾特金森（Kenny Atkinson）也對雷納的讚譽有加，並於賽後表示：「雷納德是一名無論效力哪隊都會很出色的球員，目前的雷納德處於巔峰狀態，是個非常強悍的雙向球星。」
D’Angelo Russell was SAUCIN da Raptors all night finished wit 29 points in an UPSET win pic.twitter.com/eE4l46W7CI
— VERSACEBOYENT (@VersaceBoyEnt2) December 8, 2018
東區霸主的輸球除了團隊延長賽火力沒有適時貢獻外，主力控衛洛瑞（Kyle Lowry）的低迷也跟此有關，本場比賽洛瑞雖有11助攻，但三分投籃僅7投1中得到3分，上個賽季洛瑞每場比賽所投的三分球數，排名聯盟第6，本季每場比賽平均三分出手僅有6.4顆排名聯盟24，是自2014至2015賽季後的最慘表現，總教練納斯（Nick Nurse）也於賽後說道：「我希望洛瑞能每場出手10次三分以上，這是他最自豪的武器，且投籃命中率跟射程都表現的很棒，洛瑞必須趕緊找回狀態。」
對於雷納德攻守兩端球星級的表現，有記者問納斯是否覺得雷納德會拿下本季MVP的殊榮，總教練納斯也回應道：「我並不是預測MVP方面的專家，且現在說這話還太早，畢竟還有杜蘭特（Kevin Durant）這名從我們身上砍下50分的球員在，目前就是讓雷納德慢慢融入暴龍體系，還有團隊整體的磨合。」
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